Fokus Origin
Lini ini berpusat pada Bondowoso, Jawa Timur, sebagai area pengadaan Arabica yang jelas.
PT ASTIVA GLOBAL INDONESIA
Bondowoso Arabica Coffee
Bondowoso Arabica Coffee menjadi lini kopi origin premium Astiva dari Jawa Timur, didukung pengadaan terpilih, penanganan mutu, dan koordinasi pasokan komersial.
Divisi Komoditas Agro
Bondowoso Arabica Coffee
Di antara komoditas agro Astiva, kopi diposisikan sebagai produk origin yang lebih premium. Fokus perusahaan adalah Bondowoso Arabica Coffee dari Jawa Timur.
Astiva mengembangkan lini ini melalui pengadaan terpilih, komunikasi berbasis origin, dan penanganan yang mendukung kejelasan produk bagi pembeli komersial.
Penggunaan nama lengkap Bondowoso Arabica Coffee memperkuat kredibilitas, kesan premium, dan cerita pengadaan dari Jawa Timur.
Kapabilitas Utama
- Identitas origin Bondowoso
- Pengadaan berfokus pada Arabica
- Penanganan mutu dan komunikasi origin
- Peluang untuk pembeli komersial
Visual Origin Kopi
Bondowoso Arabica dengan identitas origin dan panen yang lebih kuat.
Bondowoso Arabica Coffee diperkuat melalui identitas origin yang jelas, koordinasi panen, peninjauan kondisi biji, dan disiplin penanganan pascapanen.
Model Operasional
Bagaimana divisi ini mendukung pasokan komersial yang terstruktur
Seleksi
Pembahasan kopi dapat mencakup kondisi biji, proses, sortasi, dan preferensi pembeli.
Penanganan
Persiapan dan presentasi produk diselaraskan untuk menjaga kejelasan serta kesesuaian penggunaan komersial.
Koordinasi Pasokan
Astiva mendukung komunikasi terstruktur dengan pembeli terkait pasokan, spesifikasi, dan pengaturan logistik.
Fokus Kualitas & Dokumentasi
- Pengadaan berbasis origin dari Bondowoso
- Sortasi dan penyelarasan spesifikasi pembeli
- Dukungan peluang green bean dan komersial
- Komunikasi produk yang profesional
Aplikasi Komersial
- Pembahasan pasokan Bondowoso Arabica
- Peluang kopi origin premium
- Pengadaan dan koordinasi green bean
- Pengembangan kemitraan komoditas agro
Standar Keunggulan Produk
Standar Mutu Bondowoso Arabica Coffee
Bondowoso Arabica Coffee diposisikan sebagai komoditas origin premium dari Jawa Timur. Mutu ditinjau melalui kejelasan origin, kadar air, nilai cacat, kondisi biji, metode proses, dan potensi cupping bila diperlukan.
Acuan: parameter biji kopi bergaya SNI, grading cacat bergaya GAEKI, dan prinsip cupping specialty coffee. Klaim specialty hanya digunakan bila didukung skor cupping dan dokumentasi.
Klasifikasi Biji Kopi
Astiva menggunakan nilai cacat dan kadar air sebagai indikator utama dalam pembahasan komersial.
Signature Arabica
- Target Kadar Air
- 10% – 12,5%
- Arah Nilai Cacat / Grade
- Target Grade 1 / cacat sangat rendah
- Positioning
- Origin premium; cupping disarankan
Premium Arabica
- Target Kadar Air
- Maks. 12,5%
- Arah Nilai Cacat / Grade
- Arah Grade 1–2
- Positioning
- Pasokan komersial premium
Commercial Arabica
- Target Kadar Air
- Maks. 12,5%
- Arah Nilai Cacat / Grade
- Arah Grade 3–4
- Positioning
- Pasokan komersial umum
Hold / Sortir Ulang
- Target Kadar Air
- >12,5% atau cacat tinggi
- Arah Nilai Cacat / Grade
- Perlu rework
- Positioning
- Tidak diposisikan premium sebelum perbaikan
Parameter Review Mutu Kopi
Kopi premium tidak cukup hanya dengan origin; harus didukung kondisi, sortasi, dan dokumentasi.
Origin
- Target Excellent
- Identitas Arabika Bondowoso / Jawa Timur
- Catatan Komersial
- Origin yang jelas memperkuat kepercayaan pembeli
Benda asing
- Target Excellent
- Target maks. 0,5%
- Catatan Komersial
- Benda asing rendah meningkatkan presentasi bersih
Kondisi biji
- Target Excellent
- Tidak berjamur, sour, black, atau bau abnormal
- Catatan Komersial
- Kritis untuk positioning premium
Cupping
- Target Excellent
- Skor 80+ hanya jika diuji formal
- Catatan Komersial
- Diperlukan sebelum memakai klaim specialty
Catatan Mutu: Grade kopi dan positioning specialty harus dikonfirmasi melalui evaluasi sampel, hitung nilai cacat, pengujian kadar air, dan cupping bila diminta pembeli.
Pendekatan Komersial
Astiva menstrukturkan pembahasan bisnis berdasarkan spesifikasi produk, jadwal pasokan, kebutuhan kualitas, dokumentasi, ketentuan pengiriman, dan pengaturan pembayaran yang berkelanjutan.
Diskusikan kebutuhan pasokan